Décima baja consecutiva en el precio promedio de productos lácteos subastados en la plataforma liderada por Fonterra. Los valores se consolidan en niveles muy inferiores a los costos de producción.

Los precios en el mercado lácteo internacional siguen cayendo claramente por debajo de los costos de producción. El ajuste en los precios no logró desacelerar la oferta mientras la demanda sigue postergado su recuperación. El valor promedio de los productos lácteos subastados en la plataforma liderada por Fonterra cayó 9,3% hasta US$ 1.815 por tonelada en su décima baja consecutiva. En los últimos 10 remates –desde mediados de marzo- el precio retrocedió 46,2%.

Las bajas fueron generalizadas con excepción del cheddar que registró un alza marginal de 0,2%. En grasa anhidra butírica la caída fue de 11,7% mientras en manteca el ajuste fue negativo en 6,1% con un retroceso de 5,1% en el precio por el polvo de manteca. En caseína hubo una corrección negativa de 2,7% y de 14,9% en la leche en polvo descremada (US$ 1.419 por tonelada).

En leche en polvo entera la caída respecto al remate anterior fue de 10,3% hasta US$ 1.590 por tonelada. El contrato para noviembre cayó 11,6% hasta US$ 1.520 por tonelada y el de enero retrocedió 10,6% hasta US$ 1.636 por tonelada. El valor promedio de la leche en polvo entera es el menor desde que se comenzó con los remates de Fonterra en 2008 con un descenso acumulado de 51% en los últimos 10 remates .

Fuente:  AGROTEMARIO Columna Ricardo Sosa

 

No debería caer más pero ha desafiado todos los pronósticos